Sur un fond de pâte feuilletée dans un moule à tarte, des poires bien mûres coupées en dés, couvertes d'un mélange de 120 gr d'amandes en poudre, 120 gr de cassonade, 120 gr de beurre fondu et 2 oeufs. Cuisson à feu vif une vingtaine de minutes (?) ... tu vas voir si tu n'aimes pas les poires après ça !!!